Thứ Ba, 7 tháng 1, 2014
Gà xào sả ,gừng
Gà xào sả ,gừng.
Nguyên liệu làm món" Gà xào sả ,gừng".
- 1 con gà giò - 1 củ hành tây - 1 củ gừng - 3 tép sả - 2 muỗng canh giấm - Vài tép tỏi.
Cách làm làm món "Gà xào sả ,gừng".
- Sả xắt mỏng, giã nhỏ. Gừng thái chỉ cho vào hai muỗng giấm. Củ hành xắt theo bề dài. Tỏi đập dập bằm nhỏ. Gà làm sạch, để cho ráo nước rồi chặt miếng bằng 2 ngón tay.
- Đặt xoong lên bếp, để lửa riu riu. Cho tỏi, mỡ, hành, sả vào xào gà cho săn. Cho giấm gừng vào trộn đều, nêm một muỗng rưỡi nước mắm, cho chút nước sôi. Đậy vung cho gà mềm.
- Dọn ra đĩa bàn, trên mặt để ngò.
Chúc các bạn có món " Gà xào sả ,gừng"
