Tự làm bún đậu mắm tôm

Chủ Nhật, 30 tháng 6, 2013

Tự làm bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm được chế biến tại nhà sẽ vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

Bún đậu mắm tôm tuy là món ăn giản dị nhưng lại là khoái khẩu của rất nhiều người.

Nguyên liệu:

- Bún: 500 gr
- Đậu phụ: 3 bìa
- Mắm tôm: 50 gr
- Rau sống ăn kèm
- Quất, ớt, đường, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt dọc làm đôi, rán vàng.

Bước 2: Mắm tôm cho ra bát, thêm 1 thìa đường, nước quất (2 quả), 2 thìa dầu ăn vừa rán đậu.

Sau đó dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp, thêm ớt tươi nếu thích ăn cay.

Bước 3: Bày bún, đậu phụ rán, rau sống ra đĩa.

Bún đậu mắm tôm ăn kèm với chả quế, chả cốm hoặc nem rán vô cùng hợp và ngon.

Chúc bạn ngon miệng với bún đậu mắm tôm nhé!

Nhàn Phạm(Eva.vn)