Hiển thị các bài đăng có nhãn nau an ngon. Hiển thị tất cả bài đăng

Cách làm Mì trộn siêu tốc cho bữa sáng ngon miệng

Một bát mì trộn nhiều rau củ và ít dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng sẽ là bữa ăn hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà!

Nguyên liệu nấu ăn ngon:

1-2 gói mì ăn liền, 1 quả trứng gà luộc, 1 lát thịt nguội (xúc xích, thịt xông khói…)

1 nhánh hành lá, 1 củ cà rốt, 1/4 quả dưa chuột, 1 quả cà chua nhỏ.

Phần nước trộn:

½ thìa cà phê vừng rang, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, ½ thìa cà phê dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu.

Cách nấu món ăn ngon:

Bước 1:

Chần mì ăn liền qua nước sôi cho mềm rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước, tránh để mì bị nhũn.

Bước 2:

Hòa tan các nguyên liệu ở phần nước trộn mì, cho lên bếp đun sôi. Bạn có thể hòa chút bột ngô đổ vào để tạo độ sánh cho xốt.

Bước 3:

Hành lá xắt nhỏ; cà rốt thái sợi, cà chua, dưa chuột và thịt nguội thái lát.

Bước 4:

Cho mì vào bát lớn, lần lượt cho các loại rau củ vào rồi rưới đều nước trộn mì, dùng đũa đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 5:

Lấy mì ra bát hoặc đĩa, rắc vừng rang và ăn kèm trứng gà cắt đôi.

>>>Xem thêm món khác: Cách làm Mỳ spaghetti xào thịt bò ngon, nhanh mà đủ chất

Một bát mì trộn nhiều rau củ và ít dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng sẽ là bữa ăn hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà. Hơn nữa, dựa vào công thức mang tính chất gợi ý như trên, bạn hoàn toàn có thể duy trì bữa ăn với món ngon ít béo này trong khoảng thời gian dài nếu biết cách biến tấu những nguyên liệu một cách khéo léo.

---Học nấu ăn miễn phí---

Đọc tiếp

Cách nấu món chay Nấm bào ngư tẩm mè chiên giòn

Các món chiên đặc biệt dễ ăn vì vị thơm ngon và độ giòn tan trong miệng. Có thêm vị béo của những hạt mè xung quanh thì món chiên càng hấp dẫn hơn nữa.

Nguyên liệu nấu món chay ngon:

- Nấm bào ngư: 200g

- Mè trắng: 50g

- Bột chiên giòn: 50g.

-1 thìa café hạt nêm nấm.

-Dầu ăn để chiên.

-Tương ăn kèm.

Cách nấu món chay ngon:

-Nấm bào ngư cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch, vẩy ráo

-Trộn bột chiên giòn với nước và hạt nêm cho có độ sệt vừa phải

-Nhúng nấm qua hỗn hợp bột vừa khuấy, sau đó đem lăn nhiều lần qua mè trắng cho mè bám một lớp dày bọc bên ngoài nấm, thả nấm vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo

-Dọn nấm chiên ra đĩa, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng.

Học cách nấu món chay ngon mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng ngày rằm vào cuối tuần!

Học nấu ăn qua mạng

Đọc tiếp

Cách nấu Gà cuộn rau củ đẹp mắt ngon miệng

Hương thơm từ mật ong, vị ngọt của rau củ hòa quyện vị đậm đà của thịt gà trong món gà cuộn rau củ sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi!

Nguyên liệu nấu ăn ngon:

2 cái đùi gà, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, một ít hành lá.

Gia vị: 1 muỗng canh nước tương Kikkoman, 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu, mật ong.

Cách nấu ăn ngon:

Bước 1:

Rửa sạch cà rốt, dưa leo và hành lá rồi thái sợi theo chiều dài tương ứng của chiếc đùi gà.

Bước 2:

Dùng dao hay kéo lóc bỏ xương gà.

Bước 3:

Sau đó bạn trải phẳng gà ra (nên dùng dao khía bên trong để trải bằng hết cả miếng gà nhé, như vậy khi bạn cuộn sẽ dễ dàng hơn), rồi rắc đều lên một ít muối và tiêu.

Bước 4:

Tiếp theo, bạn xếp rau củ lên trên đùi gà theo chiều dọc. Sau đó, cuốn thật chặt lại, phết một lớp mật ong lên, dùng giấy bạc bọc lại thật chặt.

Bước 5:

Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C, cho gà vào nướng trong khoảng 25 phút.

Sau đó bạn lấy ra, để nguội rồi cắt thành khoanh vừa ăn, bày ra đĩa.

Gà cuộn rau củ sẽ là món ăn rất hấp dẫn cho thực đơn gia đình bạn vào dịp họp mặt cuối tuần!

>>Xem thêm: Nấu ăn ngon với món Cà tím chiên giòn rụm

Đọc tiếp

Cách làm Sushi chay ngon

Món sushi nổi tiếng nay trở nên lạ hơn với phong cách “lai” Việt khi trở thành món chay.

Nguyên liệu nấu món chay ngon:

Gạo Nhật 500 gr

Xì dầu Nhật 50 ml

Giấm gạo Nhật 50 ml

Lá nori (rong biển khô) 5 lá

Bí đỏ 100 gr

Bơ 100 gr

Cá hồi chay 100 gr

Dưa chuột 100 gr

Cách nấu món ăn ngon:

Bước 1:

Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện nấu, cơm chín thì tưới giấm gạo pha đường, muối lên cơm rồi đảo đều, phơi ra ra cho nguội.

Cá chay xắt mỏng; dưa chuột gọt vỏ, bỏ ruột, xắt dọc. Bơ bỏ vỏ và hột, xắt miếng dài. Bí đỏ luộc chín, cắt miếng chữ nhật vuông nhỏ.

Bước 2:

Làm cơm cuộn: Để rong biển lên mành tre, cho một lớp cơm mỏng đều lên phân nửa lá rong biển, rồi xếp lần lượt đậu hũ, bơ, dưa chuột lên cơm. Cuốn mành tre lại cho thật chặt. Khi ăn xắt khúc nhỏ.

Bước 3:

Làm cơm vắt: Dùng muỗng múc một nắm cơm cho vào lòng bàn tay, nắm một nắm vừa miệng rồi đặt cá hồi, hoặc bí đỏ lên trên. Cắt rong biển thành đoạn nhỏ chừng 1cm, rồi quấn quanh miếng cơm. Ăn cùng xì dầu Nhật.

>>>Cách làm Bánh ướt cuốn chay cho ngày lễ Phật Đản

Cách làm Sushi chay hấp dẫn và lạ miệng trong những ngày rằm mà vẫn đảm bảo cho bạn đầy đủ dinh dưỡng!

Hoc Nau An Mien Phi

Đọc tiếp

Nấu ăn ngon với món Cà tím chiên giòn

(Hoc nau an o sai gon) Từng miếng cà tím chiên giòn thơm phưng phức, bên trong mềm, bên ngoài là lớp vỏ bột giòn rụm rất thú vị.

>>>Nấu ăn ngon với món Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu để nấu món Cà tím chiên giòn:

- 2 quả cà tím (chọn quả non, đừng chọn quả quá già)

- 1 túi bột chiên giòn

- Nước xốt BBQ

- Ít ỏi, ớt và gừng băm nhỏ

- 2 lá bắp cải

- Hành lá, giấm, đường, gia vị.

Cách nấu ăn ngon:

Bước 1:

Cà tím cắt thành từng khúc dài khoảng 5 – 7cm. Sau đó dùng lưỡi dao mỏng và sắc, khéo léo lọc bỏ lớp vỏ tím cứng bên ngoài.

Bước 2:

Xắt cà tím thành từng thanh dài vừa ăn, ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút để cà không bị thâm rồi vớt ra để ráo, cho vào một bát tô. Đổ bột và chút muối rồi xóc cho bột phủ đều cà tím.

Bước 3:

Làm nóng chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, thả từng thanh cà tím tẩm bột vào. Khi dầu sôi thì bạn hạ lửa nhỏ chiên đến khi cà tím vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4:

Bắp cải xắt sợi nhỏ, lót phủ ở lòng đĩa rồi xếp cà tím chiên giòn lên trên.

Bước 5:

Bắc chảo trở lại bếp nhưng chỉ với chút dầu ăn, lần lượt cho ớt rồi đến gừng bằm nhuyễn vào xào đều.

Múc hỗn hợp xốt đổ lên phần cà tím chiên giòn đã bày sẵn trên đĩa ở bước 4 là món cà tím chiên giòn đã hoàn thành rồi!

Từng miếng cà tím chiên giòn thơm phưng phức, bên trong mềm, bên ngoài là lớp vỏ bột giòn rụm rất thú vị. Thêm vào đó, vị cay của ớt bằm hòa tan trong vị đậm đà của hỗn hợp xốt khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

---Nấu món ăn ngon---

Đọc tiếp

Nấu ăn ngon với món “Thịt bò xào thanh long”

Đổi vị cho món thịt bò xào để hợp với mùa hè đầy nắng xem sao nhé. Thanh long man mát sẽ làm cho món thịt bò xào ớt chuông thường ngày thêm hương vị thú vị.
Nguyên liệu để nấu ăn ngon với món thịt bò xào thanh long

- 200g thịt bò

- 1 trái thanh long

- 1/2 trái ớt chuông xanh

- 1 trái ớt đỏ

- 125g hạt yến mạch ngâm nước

- Một ít hành lá

- Dầu hào, muối, tiêu đen, xì dầu

Cách nấu ăn ngon món thịt bò xào thanh long

Bước 1:

Đầu tiên, bạn thái thịt bò thành từng miếng nhỏ rồi ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút.

Thái thanh long và ớt chuông xanh thành miếng nhỏ tương tự như thịt bò, băm nhỏ ớt đỏ, cắt khúc ngắn hành lá.

Bước 2:

Để nóng chảo dầu, cho thịt bò đã ướp vào xào thơm rồi múc ra chén.

Bước 3:

Tiếp theo, cho dầu vào chảo rồi phi hành lá cho thơm. Cho ớt băm nhỏ vào, cho ớt chuông xanh vào xanh nhanh tay rồi thêm thịt bò đã xào vào.

Bước 4:

Thêm chút dầu hào, xì dầu, muối rồi tiếp tục xào trong 1 phút.

Bước 5:

Cho thanh long vào rồi trộn đều.

Bước 6:

Tiếp theo, bạn cho bột yến mạch đã ngâm nước vào. Bột yến mạch mềm sẽ làm tăng hương vị cho món ăn đó

Bước 7:

Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.

Bí quyết của người đầu bếp giỏi: Bạn không nên xào thanh long quá lâu để tránh ảnh hưởng đến mùi và vị.

Thanh long man mát sẽ làm cho món thịt bò xào ớt chuông thường ngày thêm hương vị thú vị đấy. Nếu thích ăn cay thì bạn cho thêm nhiều ớt hơn, đựng món ăn trong vỏ thanh long sẽ thú vị hơn và đẹp mắt hơn. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm công thức món ngon khác: Món ăn ngon với “Thịt xào rau củ”

Đọc tiếp

Nấu ăn ngon với 5 món chay

Học Nấu Ăn - Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là 5 món chay rất dễ làm, bạn có thể trổ tài làm đầu bếp với các món này để đổi vị cho người thân trong gia đình.

Bí quyết nấu món chay ngon
Nguồn: Học Nấu Ăn Online

Đọc tiếp

Cách làm món sườn nướng cafe ngon

Bạn đã từng nấu ăn với cafe chưa? Cùng vào bếp học nấu ăn với món sườn nướng cafe hấp dẫn và mới lạ này.
>>>Cách làm món Sườn xào chua ngọt ngon

Nguyên liệu để làm sườn nướng cafe:
- 400g sườn
- 2 gói cà phê bột
- Vừng vàng
- Sốt cà chua
- Bột bắp
- Dưa chuột, cà rốt, xà lách
Cách làm sườn nướng cafe:
Bước 1:
- Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm.
- Ướp sườn với một ít muối và đường trong vòng 30 phút cho ngấm.
Bước 2:
- Trộn đều bột cà phê với nước nóng, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột bắp, 1 thìa muối cùng nước sốt cà chua cho vừa miệng.
- Sau đó, đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà phê đến khi nước sốt sánh lại.
Bước 3:
- Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột rồi thái nhỏ.
- Ướp cà rốt, dưa chuột với đường, giấm, muối cho vừa ăn ở 2 bát riêng biệt.
Bước 4:
- Làm nóng lò trong 10 phút ở 200 độ C. Sau đó nướng phần sườn sau khi đã ướp ở nhiệt độ 170 độ trong 30 phút.
Lưu ý: Nếu không có lò nướng, các bạn có thể chiên sườn trên chảo với dầu ăn.
Bước 5:
- Sau đó, lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà phê, đun tới khi sốt ngấm hết vào sườn thì tắt bếp.
Bước 6:
- Cuối cùng trộn đều cà rốt và dưa chuột đã ướp ở trên với nhau dùng để ăn kèm với sườn.
Vài bước đơn giản cộng với một chút khéo léo, các bạn đã có thể trở thành người đầu bếp chế biến món sườn nướng cafe cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nguồn: Học Nấu Ăn Online

Đọc tiếp

Cách làm món “Cơm trộn Hàn Quốc” ngon

Với cách làm dễ đến bất ngờ này, từ nay bạn không cần phải tới tiệm để thưởng thức món ngon tới từ xứ sở kim chi nữa. Cùng vào bếp học nấu ăn với món “Cơm trộn Hàn Quốc” siêu ngon này.